Shanghai Garden is een Chinees restaurant in Alkmaar die de catering voor Alkmaar en omstreken verzorgt.

Dineer à la carte of eet voor een vaststaande prijs onbeperkt van de Mongoolse grill.

Telefonisch bestellen is vooral tijdens drukke feestdagen of in het weekend aan te raden.

De filosofie
In China kent men een spreekwoord dat luidt: 'Eten in Kanton en begraven in Hangzhou.'
Hangzhou is een stad nabij Shanghai die bekend staat om haar prachtige en rustgevende landschap.
Kanton is de provincie waar al sinds de oudheid een culinaire cultuur leeft, die qua verfijning en creativiteit tot de top van de wereld behoort.

Een overzicht van de keukens:
Kantonese chefs leggen de nadruk op de versheid van hun ingrediënten.
In Szechuan gebruiken ze heel veel kruiden en specerijen.
Shanghai is een stad aan zee en haar keuken heeft dan ook veel gerechten van vis en schaaldieren.
Peking staat natuurlijk bekend om haar geroosterde Pekingeend.
Ten slotte bieden wij Tipan Grill gerechten die vooral een belangrijke plek innemen in de Mongoolse keuken.

De verschillende elementen uit deze keukens worden op een unieke manier gecombineerd.