Het Bolwerck
Restaurant Het Bolwerck in Dordrecht heeft uitzicht op de rivieren de Noord, de Merwede en de Pude Maas.
De chef serveert gerechten uit de wereldkeuken met af en toe een knipoog naar de klassieke Franse keuken. Het Bolwerck noemt het modern klassiek. Het belangrijkste voor de chef is dat de producten zo vers mogelijk zijn, daarom hanteert het restaurant geen grote menukaart en wordt er veel met producten uit het seizoen gewerkt.
Het Bolwerck is gevestigd in een pand uit de achttiende eeuw. Het terras is bij mooi weer geopend en uit de wind.
Meningen over Het Bolwerck:
powered by