Bij binnenkomst in Wok Oriental in Ede is de gastvrouw vriendelijk en gedreven. De authentieke Chinese kledij past mooi in het ruime interieur.



De gast wordt naar zijn tafeltje geleid en neemt plaats. Het eerste drankje wordt opgenomen en vijf minuten later bezorgd. Helaas gaat hierbij iets mis: maar twee van de vier drankjes blijken te kloppen. De fout wordt niet direct hersteld: de serveerster wil eerst van ons weten wat de andere drankjes zijn.



Er wordt niet gemeld dat men een bordje kan pakken, dit kan vullen met zelfgekozen ingrediënten en kan laten wokken. Blijkbaar is men hier niet ingesteld op klanten die er nog nooit zijn geweest.



Bij het buffet aangekomen ligt al het vlees, vis, groente, noten en zaden keurig in bakken verspreid. De grote, metalen knijpers waarmee deze op het bord moeten worden gedeponeerd zijn onhandig te bedienen en zijn op de gehele avond niet eenmaal vervangen, terwijl alle gasten hier toch met hun handen aan zitten. De borden zijn schoon, maar bij veel zijn er butsen uit het aardewerk of zitten er barsten en scheuren in. Ook het bestek is niet in optima forma: sommigen krom, hier en daar kapot.



De twee koks zijn uitstekend in hun vak en wokken vakkundig en snel door, maar omdat het restaurant toch al snel een 150 man kan herbergen, sta je rond etenstijd lang en ongezellig op het eten te wachten.



Het eten smaakt voortreffelijk. Tussen de tien sauzen waaruit gekozen kan worden is voor elk wat wils.



Bij de tweede ronde drankjes gaat er weer wat mis: terwijl er al besteld is komt er een andere serveerster vragen wat we willen drinken. Na dit te hebben uitgelegd volgen de drankjes na enige tijd. Het continue 'alsjeblieft' bij het neerzetten van een drankje -iets dat tegenwoordig in de horeca in het algemeen een ergernis wordt- stoort in het gesprek en wekt irritatie op. Als bedienend personeel is het juist zeer onbeleefd om steeds gesprekken tussen tafelgenoten te storen door het zeggen van 'alsjeblieft'. Zet de drankjes neer en maak je uit de voeten!



Het is prima om een wokrestaurant te beginnen waarin de gast zijn eigen personeel speelt, omdat dit een enorme kostenbesparing is, maar zorg dan in elk geval dat de serveersters weten waar ze mee bezig zijn!



Terwijl één van ons gezelschap naar de toiletten loopt, tegen het einde van de maaltijd, wordt er gevraagd of er moet worden afgerekend. Wederom onbeleefd om de rekening aan te bieden zonder dat daar om is gevraagd.

De toiletten zijn schoon en fris.



Rond half tien verdwijnen veel gasten. Er wordt specifiek opgeruimd en het is duidelijk dat het personeel probeert om de tent leeg te krijgen. Uiteraard eten wij nog ijs en drinken wij nog koffie, maar als ze tegen tienen zich durven te veroorloven de lampen aan te doen, wordt het tijd om te vertrekken.



De rekening bedraagt bijna 100 euro voor 4 personen, waarvan vier maal 17 euro voor het standaard buffet. Op zich vrij goedkoop voor het goede eten dat zo vaak en zo veel als verlangd kan worden gehaald, maar het kapotte eetgerei, het onkundige bedienend personeel en de zelfbediening in acht nemende voelt het toch als een veredelde snackbar.



Het is niet de plek om romantisch te gaan dineren, maar voor een snelle, goede en zeer gezonde hap kunt u prima eten bij Wok Oriental te Ede.